عــجل محلي من الواضح أن لحم العجل، يأتي من البقرة. تلد العجول الذكور والإناث (وتسمى أيضًا العجول) ستنمو هذه العجول لتصبح أبقار ألبان، لتحل محل الام في النهاية وتستمر في المساهمة في إمداد الحليب. في غضون ذلك، للعجل الذكر احتمالان، يمكن أن تصل إلى مرحلة النضج وتصبح لحوم البقر، أو يمكن استخدامها لإنتاج لحم العجل. ومع ذلك، سيتم استخدام نسبة صغيرة منه في هذا الإنتاج، ولهذا السبب يكلف لحم العجل أحيانًا أكثر من لحم البقر بسبب ندرته. عادة، يأتي هذا اللحم من عجول يبلغ عمرها حوالي 20 أسبوعًا (5 أشهر) وقت الذبح.
ما هي فوائد لحم العجل
بشكل عام، لحم العجل له الكثير من الفوائد والحقائق الغذائية.
- لحم العجل قليل الدهن أو قليل الدهون ويحتوي على دهون أقل بكثير من لحم البقر.
- يحتوي هذا اللحم أيضًا على عناصر مثل السيلينيوم. يساعد السيلينيوم في حماية النظام من الجذور الحرة التي تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات.
فوائد لحم العجل للجنس
الزنك ممتاز ضد البرد والأنفلونزا وكذلك بعض مشاكل الجهاز الهضمي. حتى أن البعض يقول إن الزنك يمكن أن يحمي من سرطان البروستاتا.
- يحارب المغنيسيوم الاكتئاب والتشنج، ويمنع عدم انتظام ضربات القلب والأوعية الدموية .
- يمكن أن يقلل التعب.
فوائد لحم العجل للرجال
ستجد فيتامين أ في الغالب في كبد العجل. إنه يسمح بالوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان وإعتام عدسة العين والملاريا والحصبة، على سبيل المثال لا الحصر.
- يحتاج جسم الإنسان إلى الحديد في خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين.
- الحديد هو مصدر كبير للطاقة أيضًا.
فوائد لحم العجل للنساء
يساعد الفيتامينات في لحم العجل كثيرًا في الحصول على طاقتنا.
- كما أنه يساعد على تكاثر خلايا الدم الحمراء. أخيرًا، يمكن أن يؤثر هذا الفيتامين على الحالة المزاجية بطريقة إيجابية.
- يساهم فيتامين د في لحم العجل، المعروف أيضًا باسم “فيتامين أشعة الشمس”، في الأداء السليم للعضلات وصحة العظام للنساء.
فوائد لحم العجل للحامل
لحم العجل له الكثير من الفوائد للحامل، حيث يمكنك التعرف عليها هنا:
- يحتوي لحم العجل على الفوسفور، هذا الفلزات موجود في كل مكان في نظامنا وتساعد على استقلاب العظام والجهاز العصبي والطاقة.
- يحتوي فيتامين ب 3 في لحم العجل على الكثير من الفوائد ؛ يساعد على تكوين هرمونات جنسية مثل هرمون الاستروجين والتستوستيرون.
- كما أنه يساعد في إنتاج الأنسولين والهيموجلوبين. أخيرًا، يساهم في تكوين مادة الكيراتين المفيدة لصحة الحامل.
